Parmigiana di melanzane in bianco
Ciao a tutti!
Ecco la mia ricetta della parmigiana di melenzane in bianco.
INGREDIENTI:
1 Kg Melanzane
250 g Prosciutto cotto
1 Mozzarella
500 g Besciamella
1 bustina Parmigiano
PREPARAZIONE:
Friggere le melenzane e farle assorbire su un tovagliolo di carta assorbente. In una teglia mettere una parte di melenzane aggiungere a fette il prosciutto cotto mozzarella e parmiggiano e besciamella quanto basta, mettere un altro strato di melenzane prosciutto mozzarella parmiggiano e besciamella, per finire con uno strato di melenzane e ricoprire il tutto con la besciamella e parmiggiano. Cuocere in forno a 180 gradi per 40 minuti, dopo farla raffreddare prima di mangiarla
Ciao a tutti!
Ecco la mia ricetta della parmigiana di melenzane in bianco.
INGREDIENTI:
1 Kg Melanzane
250 g Prosciutto cotto
1 Mozzarella
500 g Besciamella
1 bustina Parmigiano
PREPARAZIONE:
Friggere le melenzane e farle assorbire su un tovagliolo di carta assorbente. In una teglia mettere una parte di melenzane aggiungere a fette il prosciutto cotto mozzarella e parmiggiano e besciamella quanto basta, mettere un altro strato di melenzane prosciutto mozzarella parmiggiano e besciamella, per finire con uno strato di melenzane e ricoprire il tutto con la besciamella e parmiggiano. Cuocere in forno a 180 gradi per 40 minuti, dopo farla raffreddare prima di mangiarla