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Visualizzazione dei post da novembre, 2017

Torta cookies

La torta cookies è la riproduzione in formato maxi dei famosi biscotti americani i chocolate chip cookies. Un grande biscotto di pasta frolla con nocciole tritate e gocce di cioccolato, farcito con crema al cioccolato o alla nocciola. La torta cookies può essere personalizzata con altro tipo di frutta secca (mandorle, pistacchi, pinoli, noci, anacardi) e in alternativa alle gocce di cioccolato fondente è possibile utilizzare gocce di cioccolato bianco oppure barrette di cioccolato al latte, fondente o bianco tritate grossolanamente al coltello. Ingredienti torta cookies  250 g di farina 00  80 g di zucchero di canna  80 g di zucchero bianco  120 g di burro  1 uovo medio  8 g di lievito in polvere per dolci  2 cucchiaini di estratto di vaniglia oppure 1 bustina di vanillina  200 g di gocce di cioccolato  70 g di nocciole 1 pizzico di sale  Per farcire: 250 g di crema al cioccolato o alla nocciola (Nutella, Nocciolata Rigoni di Asiago, Crema Novi) Iniziare la preparazi

Castagne al forno

Ciao a tutti e bentornati nel mio blog! Oggi vi voglio mostrare Come faccio le castagne al forno Per prima cosa prendere un recipiente e riempirlo di acqua poi intaccate con un piccolo coltellino tutte le castagne che volete e lasciarle ammorbidire nell'acqua almeno un'oretta Una volta passato il tempo scolare le castagne e metterle nel forno caldo a 200 gradi per circa un'oretta Mamma non vi consiglio di mescolare le castagne in modo che si possono cuocere bene da tutte le parti Si può vedere la cottura delle castagne dal incavo e che avete fatto in precedenza. Semplice e veloce!