Il mio piccolo mondo in cucina

Ingredienti  1/2 cucchiaino Lievito Pane degli Angeli 1 bustina Vanillina 180 g burro 200 g zucchero 2 uova 500 g farina 1 pizzico sale 100 g gocce di cioccolato Preparazione   Formare un bel impasto con tutti gli ingredienti tranne il cioccolato a gocce, fate riposare un oretta in frigo.Dopo passato il tempo inserire le gocce di cioccolato e rimpastare inserendole dentro, una volta fatto stendete l'impasto e formate i biscotti e fate cuocere a 180 gradi per 15 minuti.

Ingredienti  200 g Biscotti secchi  80 g Burro  200 g Cioccolato fondente  200 g Cioccolato bianco  200 g Cioccolato al latte  450 g Latte parzialmente scremato  600 g Panna liquida per dolci  3 bustina Di gelatina  Preparazione  Sbriciolare i biscotti in un mixer e aggiungere il burro fuso, versare in composto in uno stampo a piacere è compattare bene con un cucchiaio, mettere in frigo a riposare 30 minuti. Tritare il cioccolato a fondente e mettere a parte, mettere in un pentolino 150g di latte e 200g di panne è una bustina di gelatina amalgamare bene per 4/5 minuti non fate bollire, una volta fatto versare il composto nello stampo che avevate in frigo e rimetterlo in frigo a riposare almeno mezz'ora. Fare la stessa procedura con gli altri cioccolati una volta completato fatela riposare almeno 4 ore prima di servirla. Io vi consiglio uno stampo con cerniera

Ingredienti  600 g farina 4 uova 100 g zucchero 100 g acqua 100 g margarina 1 busta Lievito di birra Mastro Fornaio 1 pizzico sale 2 buccia di limone Preparazione  Formare un panetto morbido e lasciarlo riposare per un paio d'ore,poi formo le ciambelle e lascio lievitare ancora fino al raddoppio infine friggerle e passarle nel zucchero

Ingredienti 1 bustina Lievito Pane degli Angeli 300 g farina 300 g zucchero 10 uova Preparazione  Mettere tutti gli ingredienti in un mixer e farlo diventare spumoso, cuocere in forno a 180 gradi per 30/35 minuti