Il mio piccolo mondo in cucina

Ciao a tutti oggi sono qui per parlarvi del mio aiuto in cucina! Non sarà il solito post di una ricetta ma la mia grande passione per questo robot da cucina da cui non mi separo più. Molte persone pensano che non sia un aiuto in cucina ma che si può fare anche a meno essendo un robot da cucina, ma non è così! Per me non è un robot da cucina ma è il mio adorato Bimby, sono ben 6 anni che non mi separo più, fino a due anni fa avevo il Bimby Tm31 ma dall'uscita del Tm5 non ho resistito e ho deciso di abbandonare il vecchio per il modello nuovo. Sinceramente non mi è cambiato tanto perchè molte me molte ricette che si facevano con il modello precedente si possono fare anche con questo, la differenza è nel boccale leggermente più grande e che ha un touch screen. Son un'amante di tecnologia e non ho saputo resistere! Il Bimby infatti racchiude le funzioni di  ben 12  elettrodomestici offrendo la possibilità non solo di mescolare, montare,  tritare, macinare, impa

Ingredienti 220 gr di farina 00 100 gr di burro  ho usato Reoli Girasole 140 gr di zucchero 2 uova 1 bustina di lievito 250 gr di ricotta vaccina 8/ 9 fragole 100 gr di zucchero a velo Procedimento In una terrina mettere la farina, lo zucchero,l’uovo ed il lievito,con la mano mescolare gli ingredienti unire anche il burro fatto a pezzi ed impastare gli ingredienti per pochi minuti finché non avremo una consistenza sbriciolata. In una terrina a parte mettere la ricotta ed unire le fragole lavate e fatte a pezzetti e lo zucchero a velo e mescolare bene. Foderare una tortiera con carta da forno   Mettere sulla base dello stampo metà del composto sbriciolato e con la mano farlo aderire bene,versare tutta la crema di ricotta e fragole e ricoprire con il restante impasto sbriciolato. Far cuocere il dolce in forno preriscaldato a 170° per circa 25/30 minuti circa controllandola spesso perché tende a bruciare facilmente in s