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Pizza con patate salame e provola



Ingredienti
Impasto per pizza
Una mozzarella
Due patate
100 g di salame
45 sottilette
Olio extravergine di oliva
Sale

 Procedimento
Tagliare a dadini la mozzarella poi tagliare a fettine sottili le patate crude
Stendere l'impasto della pizza è trasferirlo in un tegame oleato Una volta fatto ciò mettere sopra le patate sottili formando uno strato che copre l'impasto della pizza inserire sopra le sottilette poi tagliare a listelli il salame e Infine aggiungere la mozzarella
Aggiungere un po' di sale e un po' di olio sopra e Infornare a forno caldo a 200 gradi e farla cuocere quasi un'oretta poi vi regolate dal vostro forno
Io la pizza la cuocio a forno statico ma ci sono molte persone che la cuociono a forno ventilato Perciò vi dico di regolarvi voi con i tempi
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