Il mio piccolo mondo in cucina

Ingredienti  2 filetti di merluzzi  1 platessa  20 g olio  1 aglio  1 prezzemolo  1 uovo  1 pizzico sale  3 cucchiaio mollica di pane  2 bicchiere pan grattato  Preparazione  fai cuocere il merluzzo e la platessa in olio,aglio e prezzemolo.aggiungi l'uovo e la mollica di pane bagnata e trita tutto. forma dei bastoncini e passa nel pan grattato e cuoci friggete in padella

Ingredienti: 3 Limoni  1000 Acqua ben fredda  100 g Zucchero  10 Cubetti di ghiaccio    Preparazione   Mettere i limoni, zucchero, e 500 di acqua in un mixer e tritate tutto, aggiungere i restanti 500g di acqua e filtrare tutto il succo in modo che i residui di limone non cadono nella caraffa,una volta filtrato aggiungete il ghiaccio e servite

Ingredienti 1 pan di spagna  1 vasetto nutella  250 g panna montata  1 vasetto Pasta di Zucchero  Preparazione  Ho preparato il pan di spagna il giorno prima, lo farcita con panna e nutella, e bagnata con latte, ricoperta con la pasta di zucchero fatta da me, anche gli accessori li ho fatti io con la pasta di zucchero, sembrano difficili invece sono molto facili da fare. Vi consiglio di farli prima perchè così le formine si induriscono e sono più facili da mettere sulla torta.

Ingredienti  1/2 cucchiaino Lievito Pane degli Angeli 1 bustina Vanillina 180 g burro 200 g zucchero 2 uova 500 g farina 1 pizzico sale 100 g gocce di cioccolato Preparazione   Formare un bel impasto con tutti gli ingredienti tranne il cioccolato a gocce, fate riposare un oretta in frigo.Dopo passato il tempo inserire le gocce di cioccolato e rimpastare inserendole dentro, una volta fatto stendete l'impasto e formate i biscotti e fate cuocere a 180 gradi per 15 minuti.

Ingredienti  200 g Biscotti secchi  80 g Burro  200 g Cioccolato fondente  200 g Cioccolato bianco  200 g Cioccolato al latte  450 g Latte parzialmente scremato  600 g Panna liquida per dolci  3 bustina Di gelatina  Preparazione  Sbriciolare i biscotti in un mixer e aggiungere il burro fuso, versare in composto in uno stampo a piacere è compattare bene con un cucchiaio, mettere in frigo a riposare 30 minuti. Tritare il cioccolato a fondente e mettere a parte, mettere in un pentolino 150g di latte e 200g di panne è una bustina di gelatina amalgamare bene per 4/5 minuti non fate bollire, una volta fatto versare il composto nello stampo che avevate in frigo e rimetterlo in frigo a riposare almeno mezz'ora. Fare la stessa procedura con gli altri cioccolati una volta completato fatela riposare almeno 4 ore prima di servirla. Io vi consiglio uno stampo con cerniera

Ingredienti  600 g farina 4 uova 100 g zucchero 100 g acqua 100 g margarina 1 busta Lievito di birra Mastro Fornaio 1 pizzico sale 2 buccia di limone Preparazione  Formare un panetto morbido e lasciarlo riposare per un paio d'ore,poi formo le ciambelle e lascio lievitare ancora fino al raddoppio infine friggerle e passarle nel zucchero

Ingredienti 1 bustina Lievito Pane degli Angeli 300 g farina 300 g zucchero 10 uova Preparazione  Mettere tutti gli ingredienti in un mixer e farlo diventare spumoso, cuocere in forno a 180 gradi per 30/35 minuti